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          寵物食品凍干加工技術新發展

          發布時間:2022-07-12      點擊次數:171

               寵物食品凍干技術是根據升華原理,通過寵物食品凍干機設備,對寵物食品進行穩定化干燥保存營養成分的方法。成熟的FZG寵物食品凍干技術,是生產加工優質寵物食品的條件,FZG寵物食品凍干機滿足高品質寵物食品凍干工藝技術指標要求,廣泛應用于貓糧凍干、狗糧凍干、寵物零食凍干等加工生產。


               寵物食品凍干技術是對寵物食品真空冷凍干燥保證原有的營養成分和活性物質不流失,顏色、體形和味道基本不變,具有復水性好,干燥后水分在5%以內等技術要求為標準的加工方法。寵物食品凍干工藝技術要點在于找到物料樣品的共晶點和共熔點數據,根據共晶點數據設定在低于-15℃的預凍溫度,在一次升華階段干燥溫度一定要在共熔點附近運行,比如生牛肉的共晶點-20~-22℃左右,所以預凍溫度需要為-40℃以下,而一次干燥溫度大量升華時控制溫度為-10~25℃。解析干燥階段是作為結合水的干燥目的,溫度控制會根據按要求提高。同時寵物食品凍干過程的真空調節也很重要,能加速升華提高效率。整個寵物食品凍干技術過程在滿足凍干標準要求的前提下進行高效、穩定、節能的運行。


                寵物食品凍干機是由凍干箱體、制冷系統、真空系統、循環系統和電控系統組成。通過對凍干機設備電腦進行寵物食品凍干技術數據的設定,PLC電控系統按設定的凍干工藝技術一鍵啟動自動運行。寵物食品真空冷凍干燥機目前應用于雞胸肉凍干、牛肉凍干、脆骨肉凍干、三文魚凍干、海蝦凍干等加工生產!


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